Formation Hygiène Alimentaire en Restauration Commerciale
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Formation Hygiène Alimentaire en Restauration Commerciale

Assurez la sécurité alimentaire avec notre formation en hygiène !

Pourquoi suivre cette formation ?
– Obligation légale : Un personnel formé en hygiène est requis depuis 2012.
– Sécurité : Contrôlez les risques pour protéger vos clients.
– Conformité : Respectez les normes pour éviter les sanctions.

Programme :
– Principes d’hygiène
– Analyse des risques
– Plan de maîtrise sanitaire

 

 

Block
Durée
7 heures
Participants
12 personnes
Tarif
A partir de 150 €
Public
Débutant
  • Restauration rapide et vente à emporter :
    1. Établissement proposant la vente au comptoir d’aliments et de boisson présentés dans des conditionnements jetables, que l’on peut consommer sur place ou emporter, cafétérias et autres libres services
    2. La vente de repas dans des structures mobiles et/ou provisoire
  • Les métiers de bouche; les « points chauds » des magasins équipés de quelques tables « mange-debout » ; les « chefs cuisiniers », préparant des repas au domicile de particuliers.

Prérequis

  • Savoir lire et écrire
Organisation de la formation
  • Par cette formation vous serez en mesure de réaliser en sécurité des travaux d’ordre électrique, des interventions d’entretien et de dépannages sur des installations photovoltaïques suivant les exigences des normes en vigueur.
  • Préparer et diriger les travaux.
  • Connaître le principe d’évaluation des risques.
  • Vous connaitrez les prescriptions de sécurité dans le cadre depose de modules photovoltaïques.
  • Mener les opérations d’ordre électriques en toute sécurité.
  • Gérer l’organisation et l’encadrement la réglementation applicable.
Contenu de la formation

Le programme est conforme à la NFC 18 510/A1 et peut-êtreréadapter selon les besoins du stagiairesou de l’entreprise.

  • Notions de Base et Généralités
  • Les principaux facteurs de gravité d’une Electrisation
  • Electrocutions
  • Les protections
  • Les Zones d’environnement
  • L’habilitation électrique
  • Prévention du risque Electrique
  • Des gestes qui sauvent
  • Le Titre B0, BR, B2V et BC en champs d’application Photovoltaïques
  • Exercices Pratiques sur installation photovoltaïque
  • Responsabilités

Les personne en situation de handicap ont accès aux mêmes dispositifs de formation que les autres salariés, merci de contacter référent handicap, M. Delbecque Fabrice, au 06.69.12.32.03 pour convenir ensemble des modalités de la formation

Organisation de la formation

Equipe pédagogique :

Nos formateurs ont tous effectuées la formation de formateur dans le domaine de compétence de la formation. Doté d’une pédagogie efficace et éprouvée, nos formateurs qualifiés exercent leurs rôles en donnant le meilleur d’eux-mêmes. FORMATION DES P.R.O. travaille avec une équipe de plus de 150 formateurs dans toute la France

Moyens pédagogiques et techniques :

  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés et mis à disposition en ligne suite à la formation ou livret.
  • Exposés théoriques.
  • Etude de cas concrets.
  • Quiz en salle.

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